Chủ tịch UBND tỉnh Sóc Trăng vừa có ý kiến chỉ đạo các Sở ngành liên quan, UBND các huyện, thành phố trên địa bàn tỉnh tăng cường các biện pháp bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, vì sức khỏe cộng đồng và đón mừng xuân mới Canh Dần 2010.

         Theo đó, Chủ tịch yêu cầu Sở Y tế phối hợp với Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, Sở Công thương, Sở Thông tin và Truyền thông, Đài Phát thanh Truyền hình, Báo Sóc Trăng đẩy mạnh công tác tuyên truyền, vận động các hộ sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm chấp hành các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và tham gia phổ biến kiến thức, thực hành vệ sinh an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng. Đồng thời, phối hợp với các đơn vị có liên quan tăng cường thanh tra, kiểm tra việc chấp hành quy định vệ sinh an toàn thực phẩm của các cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm có nguy cơ cao như thịt và các sản phẩm từ thịt, thủy sản tươi sống, trứng, sửa tươi, rau, quả tươi và một số loại thực phẩm thường dùng dịp Tết. Tổ chức giám sát chặt chẽ việc lưu thông các mặt hàng, kịp thời xử lý nghiêm và thông báo rộng rãi trên các phương tiện thông tin đại chúng các trường hợp vi phạm và các sản phẩm không đảm bảo chất lượng, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm để người tiêu dùng biết.

          Công văn cũng nêu rõ, Sở NN&PTNT phối hợp với UBND các huyện, thành phố tăng cường công tác quản lý, kiểm tra giết mổ gia súc, nhằm cung cấp thực phẩm an toàn vệ sinh cho người tiêu dùng. Tổ chức tuyên truyền vận động nông dân, cơ sở trồng trọt, chăn nuôi, các tổ chức, cá nhân thu gom, sơ chế, giết mổ, chế biến, bảo quản nông sản, thủy sản, thực phẩm thực hiện tốt các quy định về an toàn thực phẩm.