Bắt đầu thực hiện mô hình chăn nuôi khép kín từ năm 2005. Được sự hỗ trợ của Chương trình Sida Canada đầu tư 500 ngàn đồng/con heo giống. Đến nay đàn heo của anh Huỳnh Xúng ở ấp Trà Canh A1 - xã Thuận Hòa phát triển lên 320 con, trong đó có 70 con heo nái và 250 con heo heo thịt.

          Là thành viên của Hội Chăn nuôi heo tỉnh Sóc Trăng, anh Xúng khá tường tận về cách phòng chống dịch bệnh trên đàn gia súc, không chỉ vậy anh còn mạnh dạn chịu khó học hỏi kinh nghiệm từ những người đi trước. Khi có dịch bệnh xảy ra, đàn heo của anh đều được an toàn nhờ có sự tiêm phòng cẩn thận và cách ly đặc biệt với nguồn dịch bệnh bên ngoài.

          Anh Huỳnh Xúng cho biết: Anh sử dụng loại sắt 16 phân để làm chuồng trại và chia ra những con heo giống từng vách ngăn, nền được tráng bằng xi măng. Còn riêng đối với những con heo nhỏ anh sử dụng loại sắt 8 phân để làm chuồng trại. Về thức ăn anh sử dụng loại thức ăn Careu pha trộn với tấm, cám mịn và bắp. Sử dụng thức ăn pha chế này cho anh giảm được chi phí khoảng 3.000 đồng/kg so với các loại thức ăn thường. Cứ mỗi con heo bình quân một ngày anh cho ăn trung bình khoảng 2,2 kg thức ăn. Khi heo đến tuổi thai nghén thì tăng nguồn thức ăn lên khoảng 2,8 kg. Hiện nay, bầy heo của anh chuẩn bị xuất chuồng khoảng 250 con, mỗi con có trọng lượng trên 100 kg. Theo anh với giá heo hơi hiện nay là 33.000 đồng/kg. Ước tính cho anh lợi nhuận trên 400 triệu đồng.

           Ngoài hệ thống thực hiện theo mô hình này. Anh còn tận dụng chất thải từ nuôi heo để làm 2 bể biogas. Bể tròn được chứa với thể tích 18 khối và bể dài được chứa với thể tích 36 khối để làm gas nhằm tận dụng cho việc nấu nướng trong sinh hoạt hằng ngày và sử dụng nguồn biogas này gia đình anh tiết kiệm gần 400 ngàn đồng/tháng.

           Với tính cần cù, chịu thương, chịu khó, ham học hỏi, sáng tạo trong sản xuất anh Huỳnh Xúng không chỉ dừng lại trong việc chăn nuôi heo để tăng thu nhập phát triển kinh tế gia đình. Anh còn mở thêm nhà máy xay xát lúa và lò sấy lúa. Thực hiện sản xuất kinh doanh kết hợp hỗ trợ nuôi cá, chăn nuôi heo để có thức ăn bổ sung cho cá. Năm vừa qua, anh nuôi khoảng 500m² diện tích mặt nước nuôi cá các loại như: Cá trê vàng lai, cá điêu hồng.... Sau vài tháng chăm sóc cho anh lời 20 triệu đồng.

           Được biết, hiện nay trên địa bàn huyện Châu Thành có tổng đàn heo là 27.880 con, với 6 mô hình chăn nuôi khép kín hiệu quả. Việc áp dụng chăn nuôi theo mô hình này đem lại nguồn thu nhập khá cho nhiều hộ sản xuất chăn nuôi, góp phần thúc đẩy kinh tế địa phương phát triển, hộ anh Huỳnh Xúng là một ví dụ. Song song thực hiện mô hình sản xuất kinh doanh này, anh Xúng đã giải quyết việc làm cho khoảng 10 lao động tại địa phương vào làm việc. Hầu hết các công nhân làm việc đều có chế độ bảo hiểm y tế, bảo hiểm tai nạn và bảo hộ lao động.

          Do chịu khó cần cù, luôn tìm tòi ra những cách làm hay, nhiều năm liền anh được huyện và tỉnh khen tặng là nông dân sản xuất kinh doanh giỏi. Đặc biệt năm 2007, anh được chọn đi tham dự báo cáo điển hình tiên tiến trong dịp tổng kết phong trào nông dân thi đua sản xuất kinh doanh giỏi tỉnh Sóc Trăng.